Il nostro condimento al basilico si ottiene, frangendo insieme olive e basilico; successivamente viene fatto gramolare per un’ora circa, dopodiché, centrifugando la pasta ottenuta si estrae l’olio al basilico ovvero il condimento a base di olio extravergine di oliva aromatizzato naturalmente.
Ottimo sulla pasta al pomodoro, sulla pizza o su una semplice insalata di pomodoro.
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