L’Azienda Sallemi opera nel settore oleario dal 1873.
Il nostro condimento prevede in base al grado di piccantezza, una presenza di peperoncino che può variare da 15 al 20 per cento per ogni 100 chili di olive. Si ottiene, frangendo insieme olive e peperoncino; successivamente viene fatto gramolare per un’ora circa, dopodiché, centrifugando la pasta ottenuta si estrae l’olio al peperoncino ovvero il condimento a base di olio extravergine di oliva aromatizzato naturalmente al peperoncino.
Ideale per i palati in cerca sapori decisi. Ottimo sugli spaghetti aglio olio e peperoncino o i piatti che prevedano un tocco piccante; sulla pizza, le zuppe di legumi e la carne.
€8.90
88 in stock
0,250 L
